вторник, 23 июля 2013 г.

В библиотеках жареным запахнет?


 Московский департамент торговли и услуг разработал новый проект, согласно которому предусматривается нетрадиционные пути развития сети общественного питания.
В частности, власти города изучают перспективы открытия небольших кафе на базе читальных залов библиотек. По мнению экспертов, это, с одной стороны, позволит создать дополнительные рабочие места в сети общепита, с другой – привлечь большее количество читателей. С реализацией нововведения они смогут больше времени посвящать чтению, не задумываясь о хлебе насущном. Как у любой новой идеи, у этой тоже находятся и свои сторонники, и противники.
Скептики предполагают, что открытие кофе может повлечь за собой возможные затраты на перепланировку, приобретение оборудования, установку дополнительных вентиляционных систем. А это библиотекам не по карману. Нет смысла вкладывать деньги в открытие кафе и в местах с низкой проходимостью, они себя просто не окупят. Сытый читатель лучше голодного Рестораторам и работникам библиотечной сферы предоставлена возможность изучить все плюсы и минусы, связанные с реализацией концепции нового проекта. А между тем, уже есть примеры, где идея совмещения в одном месте разных по своей функциональности зон работает вполне эффективно. В книжном магазине «Москва» на Воздвиженке, в библиотеке имени А.А. Ахматовой, в библиотеке-читальне им. И.С.Тургенева. В ахматовской библиотеке №193, которой заведует Ольга Орлова, уже несколько лет функционирует мини-кафе. Библиотекари сами занимаются приготовлением кофе и выпечки.
Для этого есть специальное оборудование и отдельное помещение, где читатели могут совместить перекус с выходом в интернет, просмотром телепередач или периодических изданий. При этом заведение не позиционирует себя как кафе – все делается исключительно в интересах читателей. По словам заведующей, при такой форме организации кафе сотрудникам непременно нужно будет ежегодно проходить диспансеризацию и иметь медицинские книжки. Другая модель, когда в здании библиотеки работает кафе, открытое арендатором, тоже уже доказала свою эффективность.
Это тургеневская читальня, на базе которой работает кафе ExLibris. По мнению директора библиотеки Татьяны Коробкиной, такого соседа иметь выгодно в материальном плане – в качестве дополнительного источника доходов. Но посетители кафе, преимущественно, – не читатели, а сотрудники ближайших офисов и случайно зашедшие «на огонек». По словам представителя департамента торговли и услуг Александра Иванова, сегодня в Москве с читателями работают 440 библиотек. Далеко не в каждой из них будут открыты кафе и кофейни. Но процесс запущен, и стоит предположить, что вскоре библиотеки, наполненные волшебными ароматами кофе, станут еще более притягательными для любителей литературы.

Комментариев нет:

Отправить комментарий